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長崎県壱岐島　馬渡水産絶品手作り　一汐うに 60ｇ（1本）冷凍

¥3,600 税込

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壱岐島の馬渡水産が誇る「一汐うに瓶詰」は、伝統的な製法で新鮮な生うににほんのひと塩をあて、旨みをさらに引き立てたこだわりの逸品です。生のうにの濃厚な甘みに、絶妙な塩加減を施すことで、うに本来の味わいを損なうことなく、より奥深い旨みと後を引く美味しさが生まれます。壱岐の海で育ったうには粒立ちがよく、塩を打つことでその身が締まり、食感もほどよく整えられるため、酒肴としても格別の味わいをお楽しみいただけます。
一汐うには、ごはんのお供としてはもちろん、冷酒や焼酎との相性が抜群。口に含めば、塩によって引き締まった旨みがじんわりと広がり、磯の香りと重なり合って贅沢な余韻を残します。生うにに比べて保存性が高く、常備しておけば、特別な日のおつまみや突然のおもてなしにも重宝します。寿司やおにぎりの具材にすれば、より味が際立ち、和食の一品としてもお楽しみいただけます。
馬渡水産では、昔ながらの知恵を生かしつつ、現代の衛生管理を徹底し、一瓶一瓶を大切に仕上げています。そのため、どこか懐かしさを感じさせつつも、上質で洗練された味わいをお届けすることが可能となりました。贈り物としても大変喜ばれる一汐うに。壱岐島の海の幸を凝縮した、特別な味わいをぜひお楽しみください。

※開封後は1週間をめどにお召し上がりください。
※瓶の消毒にアルコールを使用しておりますので、苦手な方はご注意ください。